Cây Sa Kê cao 1m7 giá tốt tphcm

Cây Sa Kê là loại cây trồng không chỉ có tác dụng làm cảnh; mà còn có giá trị to lớn đối với sức khỏe của con người. Cây Sa Kê được trồng rộng rãi khắp cả nước nhất là khu vực phía Nam; có thể dùng chế biến nhiều món ăn như nấu canh, xào, chiên… đều mang hương vị bùi bùi ngon ngọt kích thích vị giác.

Tên gọi khác: Cây Bánh Mì.

Tên khoa học: Artocarpus Altilis.

Thuộc họ: Dâu Tằm (Moraceae)

Xuất xứ: Từ các nước Đông Nam Á, trồng nhiều ở Malaysia và các đảo Thái Bình Dương.

1 Đặc điểm của cây Sa Kê cao 1m7:

* Thân: Là loại thân gỗ lâu năm, cây lâu năm còn có thể cao đến 15-20m, tuy nhiên chúng lại khá giòn nên dễ gãy; rễ thuộc dạng rễ cọc và có những chùm rễ phụ bao quanh có khả năng bám đất rất vững. Cây có nhựa mủ màu trắng sữa.

* Lá: Lá dày và có hình lông chim, ít rụng; kích thước của lá có thể lên đến 12cm chiều rộng và dài gần 50 cm. Cành của Sa Kê mảnh, mọc ngang và tạo thành tán cây rộng dày sum xuê.

* Hoa: Hoa mọc theo cụm, gồm cụm hoa đực và cụm hoa cái tách riêng nhau; chúng thụ phấn được là nhờ gió và côn trùng. Cụm hoa đực có hình chùy hoặc đuôi sóc và chỉ có duy nhất một nhị; cụm hoa cái thì có hình cầu hoặc hình ống.

* Quả: Quả Sa Kê có hình trứng hoặc hình tròn; quả trưởng thành thì rất to, đường kính lên đến 20cm. Phần vỏ có màu xanh lá nhạt hoặc vàng nhạt; bên trong là phần thịt nhiều tinh bột và không có hạt. Vì là hoa mọc theo cụm cho nên là khi hình thành trái thì cũng mọc thành chùm 2-3 trái kề nhau.

2 Cây Sa Kê có ý nghĩa như thế nào cho đời sống của con người?

* Các món ăn ngon từ quả Sa Kê:

– Sa Kê có thể dùng chế biến các món như chiên, nấu canh, luộc, hấp, nướng… Người Pháp họ thường nướng hay lùi trong than tro. Với người Ấn Độ thì quả Sa Kê là thành phần không thể thiếu trong món cà ri truyền thống của họ và được xem là cao cấp. Người Việt Nam thì thường cắt lát và nhúng bột chiên giòn và chấm cùng tương ớt, tương cà; hoặc nấu canh kết hợp với xương giò heo, tôm… tạo nên món ăn ngon và nhiều dinh dưỡng.

– Sa Kê còn được một số nước cho lên men và dùng như món phô mát.

– Có những món bánh ngọt cũng được chế biến từ nguyên liệu chính là bột từ quả Sa Kê.

* Giá trị dinh dưỡng mà Sa Kê đem lại:

– Trong quả Sa Kê thì nước chiếm 70% quả Sa Kê, 25% là Carbohydrate, phần còn lại là các chất như kẽm, kali, vitamin… Collahen giúp kích thích tái tạo làn da; chất chống oxy hóa giúp bảo vệ da dưới ánh nắng và hạn chế sự hình thành của các tế bào tự do; vitamin C, dầu  và axit béo có trong quả giúp cải tạo và nuôi dưỡng tóc, giảm gãy rụng; Kali hỗ trợ tăng sức khỏe tim mạch, hạ huyết áp và điều hòa nhịp tim; chất xơ trong trái hỗ trợ tăng cường sức khỏe của hệ tiêu hóa…

* Vai trò của cây Sa Kê trong Đông Y:

– Lá: Giúp lợi tiểu, tiêu độc, tiêu viêm, trị mụn nhọt.

– Rễ: Sát khuẩn, trị ho, hen, đau răng, rối loạn dạ dày, trị các bệnh trên da.

– Vỏ cây: Có tác dụng trị ghẻ lở.

– Nhựa cây: Dùng trong điều trị tiêu chảy, lỵ, chữa viêm da, bệnh chàm bệnh vảy nến.

* Lưu ý khi sử dụng cây Sa Kê làm thuốc trong Đông Y:

– Phụ nữ có thai và cho con bú nên ngưng sử dụng quả này vì thuốc trị bệnh từ cây Sa Kê chưa nghiên cứu trên nhóm này.

– Những người bị rối loạn đông máu không nên sử dụng vì tình trạng máu không đông sẽ nghiêm trọng hơn.

– Người bị dị ứng với quả Sung và Chuối thì cũng nên tránh dùng quả Sa Kê vì có thể sẽ gặp tình trạng tương tự.

– Người bị huyết áp thấp không nên dùng  quả Sa Kê vì tác dụng hạ huyết áp của chúng gây nguy hiểm cho họ.

– Khi sử dụng bất kỳ bộ phận nào của cây Sa Kê với mục đích chữa bệnh thì đều cần có sự thăm khám và tư vấn của thầy thuốc có chuyên môn và uy tín.

3 Cách chăm sóc cây Sa Kê sau khi trồng:

* Phòng trừ sâu bệnh hại: Cần phun nấm phòng bệnh như kasumin, valydamycin, metaxyl…. Chú ý trong lúc trồng không làm tổn thương phần rễ sẽ khiến phần ngọn chết đen; lúc này cần cắt bỏ phần cành khô chết và chăm sóc cho cây để cây ra đâm cành mới chồi mới.

4 Mua cây ở đâu?

Quý cô bác anh chị có thể tham khảo thêm cây Cà Na Thái tại đây.